Thành phần trên 100g
Chất đạm (Protein): 6,5g
Chất xơ (Gluxit): 77,3g
Đă tính của gạo Thơm Mỹ: Dẻo vừa , thơm dai
Tỉ lệ nấu cơm với nước thông thường là 1:09 ( 1kg/0,9 lít nướ)
Cơm nở gấp 1,3 lần gạo, dẻo vừa, thơm nhẹ, để nguội cơm luôn mềm, độ dẻo 3/6